RESUMO
O incubatório é uma peça fundamental para a produção industrial de pintinhos. Para que, este possa oferecer um produto de qualidade deve-se ter um rigoroso controle de todas as etapas que envolvem o processo de incubação como: pré-incubação, incubação e pós-incubação. O sucesso na atividade da incubação, se obtém quando todos esses fatores são criteriosamente acompanhados e controlados, pois eles exercem influências diretas sobre a taxa de eclosão dos ovos, bem como sobre a qualidade do pintinho de um dia.
Palavras-chave: Ovo, incubação, qualidade de pintinhos de um dia.
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